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Un gamay très discret

Ateliers & Saveurs - October 14, 2016

Un gamay très discret, si discret qu'il pourrait passer totalement inaperçu. Dommage. Très peu de longueur autant au nez qu'en bouche, il fait en sorte que nous en demandons plus. Avec son acidité vive, il vient débalancé ce qu'il n'avait pas vraiment. Le seul arome vraiment perceptible est celui de mon enfance, une odeur d'étable qui n'est pas non plus parmi mes préférées. Ne passez pas go, ne réclamez pas 200$, ne soyez pas encore en boisson!
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Gilbert - Bossé
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